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这家店,没想让我活着出去...

蒜仙女 北京吃货小分队 2021-04-12

魔都人气很高的川菜酒馆终于迎来北京首店他家不仅菜量奇大令人震撼还有甜滋滋的果酒米酒最重要的是:性价比超高今天怕是要被撑垮了...
推荐单品:辣子鸡、泰椒土豆丝、小炒汤圆难度鱼、米椒鲫鱼
店名:先启半步颠小酒馆(帝都首店)坐标:国贸





· 给我两次 “惊吓” 的店 · 


| 第一次 |

当你轻信店名

以为是它真的是一家“小酒馆”

结果菜一上桌

却发现每一盘的...




容器都是大唐瓷盘儿、巨盆、竹篓

一份炒饭至少够10人分

  菜量奇大!



| 第二次 |

这么大的菜量

吃饱喝足还打包了一堆



一结账

  人均不过百!



原来它就是

↓ ↓ ↓

| 席卷魔都的川菜酒馆 |

据说这店用1年时间里席卷魔都,7家分店开门的那一刻就开始排队,最高等位时长高达6小时...它开到哪个区,就变身当地的热门Top1,还长期霸占该地区的川菜榜热门榜首~



(点击可查看大图)

果然,北京首店一开门,不仅登上北京川菜热门榜Top1,还排在了点评全部美食榜的第一名!他家还被网友们亲切称为“东北分量的四川菜”,哈哈哈哈哈szd。



| 四川老师傅掌勺 |



店里掌勺的有厨龄20+年的四川老师傅!不仅能吃到红红火火的辣子鸡、难度鱼等川菜代表,还有北京少见的【麻婆牛骨髓】、【火爆黄喉】等地道川味!



| 武侠风江湖客栈 |

虽然店名带着“小酒馆”三个字,但无论菜量还是环境,明明都是气派的“大酒馆”嘛~!进门仿佛穿越到了武林外传里的同福客栈。看看炒菜的是不是wuli李大嘴,上菜的是不是小郭,账房里站着的又是不是吕秀才呢~


你们关心的福利


在小分队后台消息框回复:江湖

我们将抽出3位幸运的吃货

每人获得店内提供的双人霸王餐 1份!




· 三道必点的 “入坑菜 ” · 


| 吃不得辣子鸡 |



第一次来建议至少叫3-4个朋友同行,这道招牌的【吃不得辣子鸡】推荐试试!大唐瓷盘儿上桌霸气尽显。里面的鸡肉如珍珠粒一般大小,炸得干香酥脆。第一口就觉得:芜湖~ 麻够辣!且越吃越上瘾。









要命的还有里面的花生,脆的哟!恨不得比鸡肉好吃。要是电影院能提供这个,嘿,我先来它一大桶。



| 泰椒土豆丝 |



【泰椒土豆丝】乃下饭神器。怒大一盘,千丝万缕。不夸张地说,我爸年轻的时候,一顿饭也不一定能干掉这么多...(蒜爸年轻时曾独自暴风吸入28碗米饭)(小碗喔...小碗)



土豆丝自带很多芡汁,味道香辣浓郁,里面的五花肉片也是肉香十足。夹起一坨甩到饭上,开始干饭!



| 小炒汤圆 |

当你的嘴接近迷唇姐的时候,来一颗【小炒汤圆】,麻和辣都将不复存在,只有满口黑芝麻的香甜!虽然是油炸的,但里面的汤圆皮还是很软糯哦~



| 除了必点菜 还有必点酒 |



既然是小酒馆,那就一定要点酒呀~ 他家主打甜滋滋度数低的果酒和米酒,既解辣润嗓,又不用担心喝醉。酒的名字也都很好听:沉鱼、落雁、闭月、羞花。还有半步颠、女儿红、神仙醉...


他家这个极具江湖武侠风的氛围,再加上可以直接用土碗喝酒的操作,很难不让人戏瘾发作...



· 北京少见的川味爆炒 · 


| 火爆黄喉 |



第一次来容易忽视掉这道【火爆黄喉】,但蒜蒜真心劝你,点它。这道菜是川渝地区朋友们的挚爱,北京馆子里比较少见。黄喉经过多重辣椒泡椒的爆炒,嫩!脆!弹!同时居然非常入味儿,是那种浓浓的酸辣口儿~



| 不相上下的下饭菜 |








【麻婆牛骨髓】和【极品脑花】都是泡椒系的大菜!也是两道北京不常见的地道川味。下饭程度难分伯仲,看你更好哪一口儿了~



| 还有这些巨盘菜 |


一块接一块吃到停不下的【难度鱼】
先蒸后浇汁的超入味【米椒鲫鱼】
孜然烧烤风味的【降龙十八掌】
至少够10人吃的【销魂炒饭(大份)】
黄瓜丝比凉粉还好吃的【川北粉】
里面有大片煎蛋的【老汤白菜】



蒜蒜怒吃米椒鲫鱼(大家要小心刺)



· 性价比超高的聚餐地 · 


| 有“大裤衩”景观位 |


北京首店就开在国贸,地理位置十分优越。景观包房可以看到大裤衩和国贸三期(拍摄当天北京的气象条件有限...大家想象一下...)。人均90+的馆子就可以坐拥这种菜量和环境,请客聚餐什么的性价比实在太高~



| 贴心的服务 |



这家店菜量虽然出乎意料地大,菜单上也没有图,不过别担心,服务员们会贴心提醒每桌客人,提示菜量,防止点多浪费~


他家还提供免费的糖果和川味泡菜。泡菜特别受欢迎,可以无限续。味道麻辣脆爽,十分清口。糖果是吃完饭之后服务员会来抓几把送给大家,解解辣~



北京首店这才刚开业没多长时间,饭点儿就已经人满为患啦!馋了的盆友们快别等了,速速约起吧~



作者丨蒜仙女

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示

 · 餐厅楼下有大面积停车场;

· 2021.3.18-3.20,店里有全场菜品6.8折的活动!大家不要错过!


 ■ 店面信息 ■

店名:先启半步颠小酒馆帝都首店

地址:光华路丙12号数码01大厦二层南侧

电话:010-85976986

营业时间:中午11:00-14:00

晚上17:00-22:00

预估人均:93元左右






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